Bánh bông lan này được bán rất nhiều ở đường phố Sài Gòn, trên các xe đẩy, trên các quanh gánh. Bánh thơm, ngọt, nhẹ và dễ ăn. Có thể làm món ăn chơi, ăn vặt, nhâm nhi cùng bạn bè. Cùng làm thử nhé!
Cách làm bánh bông lan

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 300 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Sữa tươi 250 ml
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng cà phê
  • Vani 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Bơ lạt 70 Gr
  • Trứng gà 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Rây mịn bột mì, bột nổi. trộn thật đều nước cốt chanh với sữa tươi và vani. Đánh bông bơ với đường, đánh cho đến khi bơ chuyển thành màu kem nhạt.

Khi trộn nước cốt chanh sữa tươi và vani sẽ thấy sữa lợn cợn, không sao cả.

Bánh bông lan Bánh bông lan Bánh bông lan

2

Cho từng trứng vào đánh tan đều sau mỗi lần thêm trứng. Để máy chạy tốc độ chậm, lần lượt cho 1 muỗng bột rồi 1 muỗng sữa vào âu bơ trứng, làm từ từ cho đến hết, trộn cho bột mịn. Sau đó, để bột nghỉ khoảng 20-30 phút trước khi nướng. Bánh bông lan Bánh bông lan Bánh bông lan

3

Đặt khuôn lên bếp, đậy nắp khuôn lại và chờ cho khuôn nóng đều, thoa dầu vào khuôn, hạ lửa nhỏ, múc từng muỗng bột cho vào khoảng ¾ (ba phần tư) khuôn đậy nắp chờ khoảng 3 phút là bánh nở, chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn.

Khuôn bánh tam giác (còn gọi là khuôn trái sáng. Các bạn ở TP.HCM có thể tìm mua ở chợ Bến Thành, chợ Lớn)

Bánh bông lan

4

Đặt khuôn lên bếp cho nóng trở lại mới tiếp tục đổ mẻ bánh tiếp theo. Khuôn không đủ nóng bánh dễ bị chai. Bánh bông lan

5

Bánh chín, lấy ra để nguội và cùng gia đình thưởng thức nhé. Bánh bông lan Bánh bông lan

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bông lan trứng bánh bông lan trứng bánh bông lan tam giác bông lan ngọt bánh ngọt

Phủ Doãn khoai lang cá hồi xào đậu cove cá dìa quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây Tôm xào món súp cách làm bánh tôm chiên mắm Æ a sườn non ram mặn canh chua chả mực nau dong Những thực phẩm không nên để trong tủ mon hap thạch nhiều lớp công thức rau câu nhiều tầng trung cuon com công thức đậu tuyết sốt xoài thạch nhiều tầng xào mứt cam Che đau rau câu nhiều tầng Thit kho hầm thịt cừu đậu bắp xào trứng gà đám đậu tuyết sốt hoa quả cải bẹ xanh cach lam keo lac deo bánh trung thu nhân trứng nước tương cay nấu rau câu nhiều tầng thạch chocolate nhiều tầng công thức rau câu chocolate nhiều tầng tự làm thạch rau câu Thạch rau câu làm bánh nếp ga nuong rau câu cacao thạch chocolate rau câu chocolate sốt me Trung kho mon ngon voi bo bánh nướng rau cau cho be rau câu socola khung cách làm bánh dứa bánh nướng nhân trái cây tôm ướp bia Cach lam dau hu dưa cải chua meo nau an nướng cà tím nhồi thịt Kem sua thịt heo xào đậu nội thất bo xao thap cam Cách làm gỏi xoài kem nước mắm ở mỹ hải sản gung bún xào mì mì xào bún xinh xắn cach lam tau hu trung tự nấu lẩu cá tại nhà món Ý Ca cơm món ăn vặt ngon bún bo rẠBánh pizza Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố đẹp khoai tây nghiền cơm chiều ngon mon ngon han quoc mien tron kieu Han cach lam mien tron latte matcha Làm bánh xèo mien tron Japchae kieu han rau củ trộn lưỡi heo dạ dày măng muối công thức bánh canh bột gạo nước cốt bánh canh bột gạo nước dừa làm brownies cake cách hấp hải sản canh muc nau roi Trung Thu che nha dam long nhan ngon cach nau che dau xanh day nấu ăn ngon nguyên tắc nấu ăn cach lam heo xao ngu vi cá chiên giòn bap rang bo thom ngon Sả ớt 2 thit heo KHO Nấu Chè canh thịt rau củ cach muoi dua cai công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon nuong thit cach lam ga hap muoi công thức sâm bông cúc long nhãn xôi đậu phộng quyến rũ muc sua chien mam nhi gia dau xanh huế công thức cá viên sốt cà chua cach lam Enchilada Stromboli rau củ muối tăng cân Bia Giá đổ